リーキーガット お弁当
本日のお弁当Menue
カレー、玄米＆黒米、柿
この間のスープポット購入！
そしてまるざ発芽玄米研究所で、玄米のカレー粉が売っていて！！
購入！！早速カレー作ってみました！
カレーが食べれるなんですごい！！
無添加生活での気づき
はちみつ
はちみつは銀のスプーンはNGらしい。栄養素がなくなりただの蜜になるらしい。
（はちみつ屋さんから教わった）
黒にんにく
炒めものに通常のにんにくの代わりに入れる。なんだかわからないけど、おいしい。
お鍋に細かく切ってだし汁のかなに入れコトコト。具材を入れてコトコト。塩で味を整えて、最後に練りごまを入れる。すごく美味しい！最後まで飲みたい鍋つゆ完成！最後は玄米ご飯で雑炊に！
玄米ご飯をもちもち
玄米ご飯を炊くときに、水に数時間浸すと思う。そのときに使う塩によりもちもちに感が変わる。
マグネシウムの多い塩がいいみたい。
実際良かった！
リーキーガットの食事制限結果
無添加なものを選ぶ、遅延型フードアレルギーの検査結果で反応が強かった食材を除去することでは得られた健康効果
便秘解消、月経困難症緩和、皮下脂肪が減る（娘は体重減、母はお腹の浮輪肉なくなった）、乗り物酔いしなくなる
今感じているのがこんな感じだ。
たぶんこれからもっと変化が起こるのか楽しみだ
リーキーガット 修学旅行
修学旅行
風邪ひきも無事良くなり、修学旅行に
旅館におねがいし、食事変更、持ち込み食材など 対応していただいた。有り難い。
今日の夕方帰ってくるのだが、元気な顔なのかすごく気になるところ。
リーキーガット
娘が遅延型フードアレルギーになってからいろいろ試行錯誤の日々。
小麦、卵、乳製品、白米、じゃがいも大豆、ナッツ類、などだめなので、しばらくはとらない方向。
おやつは無添加チョコ、スルメイカ、いわし、さつまいも類（冷やし焼き芋美味しい）、フルーツなど
おかずの味付けに、困った。
小麦、大豆、だめとはみそや醤油も無理に。
だが、新しい出会いもあり、
熟成黒にんにく✨玄米酢✨ゴマペースト✨
熟成黒にんにく、そのまま食べると家族みんな口に合わず…
だけど炒め物などに刻んで通常のにんにくのように使用すると、味わい深い炒め物に。
玄米酢も新生姜やてお肉のてりやき風に大活躍！醤油は使えないけど、玄米酢と、きび砂糖でバッチリ！
玄米酢とはちみつどの相性は良くなかった。
ゴマペーストも最高！
だし汁にもやしやごぼうネギなどの野菜に豚肉をいれてグツグツ煮込む。味付けに塩をいれて整え、最後にゴマペーストを溶かす。コクのあるいい味に仕上がる！お汁まで飲める！玄米ご飯をいれて雑炊みたいに食べるのも美味しかった！
最近おうちごはんが美味しすぎる！これからもどんな出会いがあるか少し楽しみだ。
リーキーガット 高熱
体調不良
娘が頭痛い気持ち悪いっと起きてきて、
「昨日何食べさせた？なにか悪かったかな？」っとぶつぶつつぶやきながら考えてると、
「違う。いつもの頭痛とか胸の気持ち悪さじゃない。風邪っぽい」っと娘。
えっ!!遅延型アレルギーの気持ち悪さと風邪症状見分けがつくようになったの?!
すごい!!っと感動!!
そんな感動はさておき。
みるみるに熱が上がるり、39.8度まで。
インフルかコロナかもなぁ。病院行っても痛み止めくれるだけだよなぁ。
娘はリーキーガット。薬の添加物でも体調不良を起こす。
献身的な看病で乗り越えられるかも。っと切り替え
とりあえずリビングのソファベッドに寝かせ。
冷たい水っと言われれば水を。スポーツ飲料などは体的に無理なので、薄めに作ったはちみつレモンを、欲しがるときに飲ませ。1.5日高熱で苦しんだが、
りんご食べたいっと。りんご1/8食べて寝て、またりんご2/8食べて寝て。
このとき体温38.7度
次の日朝、36.6度に!!ヤッター!!
お腹が空いたようで、だし汁にもやしと鶏肉を煮て。
取り皿にお塩をいれてだし汁でとく。
（みんなが好きな味付けをできるようにお鍋ではだしのみ。味付けなし。旦那は食べるとき柚子胡椒を載せて食べてたなぁ。）
お肉は食べる気がしないようで。もやしを少し食べてた。美味しいっとひとこと。
良かった。完全復活まであと少しだね。
