体調不良 娘が頭痛い気持ち悪いっと起きてきて、 「昨日何食べさせた？なにか悪かったかな？」っとぶつぶつつぶやきながら考えてると、 「違う。いつもの頭痛とか胸の気持ち悪さじゃない。風邪っぽい」っと娘。 えっ!!遅延型アレルギーの気持ち悪さと風邪症…

本日のお弁当Menue つくね（鶏肉＆すりおろし蓮根） カボチャとアスパラソテー もやしと鶏むね肉のナムル 鶏つくねのタネには塩のみの味付け。 焼き上がってから玄米酢ときび砂糖を解いたものをフライパンにいれて、タレに。 醤油使わないからどうかな？って…

本日のMenue 生鮭の焼き魚、かぼちゃ、玄米黒米ご飯 すごく質素だが… 今日はここ2、3日朝から元気な次女だが、今日は少し体調が悪いらしい。 学校には行けるようだが。 帰ってきてからの体調はどうかな？気になるなぁ。 昨日の夕飯が悪かったかな。さっぱり…

お弁当Menue チキンソテー、もやしとピーマンナムル、玄米＆黒米ご飯、梅干し やっと玄米＆黒米ご飯美味しく炊けるようになった 水に一晩つけて（少しお塩を入れる）、炊く。沸騰するまで中火で、そこから弱火で20〜30分。最後仕上げに、水分を飛ばすため中…

お弁当Menue 豚肉のハンバーグ、野菜炒め、玄米＆黒米ご飯 遅延型フードアレルギーの検査結果、白米もだめとのことで 白米だめで玄米はよいみたい。 難しい遅延型フードアレルギー。 玄米に黒米をまぜて栄養価をアップさせてみた。 黒米をくぐってみると 黒…

遅延型フードアレルギー 検査結果を昨日聞きに行った。 小麦全般に卵、牛乳、白米まで。 その他ももろもろ。 リーキーガット？？ たしかにおにぎり2個食べたあと、顔色が変わるほどの腹痛が先週おこった。 何を食べればいいの？ 玄米ですか？っという問いに …

お弁当Menue いろいろなレタス、ミニトマト、無添加ハム、土鍋ご飯、梅干し、みかん 今日は疲れすぎて写真撮るのも忘れた。 余裕がなくなってるなぁっと感じる。 長めに寝たい。

本日のお弁当Menue 鶏の塩焼き、蒸しブロッコリー、蒸し芋、 ミニトマト、土鍋ご飯 娘が遅延型フードアレルギーになる前は何も気にせず量があって安いお肉を選んでいた。 ここ最近は、餌に抗生物質を与えていない鶏肉を使うようにしている。 このお肉は、近…

本日のお弁当Menue 唐揚げ、アスパラベーコン、トマト、さつまいも、土鍋ご飯、梅干し お米だけで出来たドレッシングをスーパーで発見！ 唐揚げの下味にこのドレッシングを揉み込み、少し塩コショウで調味 みんなで味見。おいしい！！ 無添加生活順調に頑張…

お弁当Menue 鶏肉の甘辛炒め、ピーマンのシーチキン和え、土鍋ご飯、梅干し 最近の娘のハマりが、この小梅。 塩味の昔ながらの梅、さっぱりするみたい。

本日のお弁当 Menue しらすチャーハン、アスパラベーコン、 かぼちゃとじゃがいも焼き ベーコン2回目お取寄せ。 娘が添加分で気分が悪くなってからお世話になってます。 本物を食べると、量がなくても満足するものなんだなぁ。っと実感中。 添加物をできると…

今日のお弁当 Menue:チキンライス、 オクラとウインナー焼き 義理父の育てたマスカット 今日は娘が、海苔で玉子の上の顔を制作☆かわいいなぁ～ 義理父のマスカットすごくおいしい！！ 育てる天才！！

お弁当 Menue:鶏肉とさつまいもとアスパラ炒め レンコンのきんぴら、土鍋ご飯 みかん 今日のメインは冷蔵庫に残りもの。 娘がみかんが食べたいとのことで購入したみかん。 久々のみかん、ビタミン〰！！

お弁当 Menue: 蓮根のはさみ焼き、蒸し芋 トマト、土鍋ご飯、キウイ 蓮根のはさみ焼きの作り方 1、鶏ひき肉をこねる 2、蓮根おろしと、蓮根みじん切りを １とこねる 3、２を塩コショウで味をととえる。 4、輪切りれんこんに、３をはさむ 5、４を蒸す 6、両面…

焼き肉弁当 Menue: 牛肉と万願寺甘党の焼肉、 ミニトマト、ごぼうと人参サラダ 土鍋ご飯 ごぼうと人参は繊維にそって切るとシャキシャキする。個人的には歯ごたえがあって好き。 万願寺甘党、久しぶり❣ お肉は塩とこしょうのみでシンプルに。

今日は厄日だ 掃除をするのに洗濯かごをこの状態に 洗濯かごを取ったその時… 洗剤の入れて蓋するところが吹っ飛んだ ガーン ……… 待てよ。蓋はなくてもまわるかも ピッ。ぴーぴぴぴーぴぴー。 おぉ～ 無事脱水まで完了!! やるじゃんうちの洗濯機!!

米粉パンケーキ １、卵黄と砂糖と豆乳を混ぜる ２、卵白をつのがたつまで泡立てる ３、１と２をゴムベラで混ぜる ４、美味しく焼いて出来上がり 美味しい！！あっという間になくなり もう一度作ることに… 卵白泡立てるのめんどいなぁ 泡立てるのやめた 全部…

宴会 今日、旦那は宴会だ 先週の金曜日も宴会だった 先々週も宴会だった 人付き合いも大切だろう きっと必要なのであろう 私が宴会に行きたいわけではない ただ、たまにご飯づくり、旦那がメニューも考えて、買い物して、つくって、片付ける って作業お願い…

今日のお弁当、お取寄したシャルキュティエ田嶋のハムとウインナー、レタスとトマト、ネギ入り玉子焼き、土鍋ご飯 このハムは、化学調味料は使用せず、長崎県五島灘の食塩、北海道産の甜菜糖、香辛料のみで作られてるみたい❣ ウインナーももちろん無添加❣ 娘…

この間作ったチョコムース ゼラチンも添加物に入るようだ 娘の体調には変化なし。ゼラチンは大丈夫なようだ。 こうやって少しずつ、身体にあう食べ物、合わない食べ物わかるといいなぁ

無添加チョコムース イオンで無添加の８５％チョコ発見 娘たちと無添加チョコムースつくり 牛乳を温めてチョコを溶かし、お湯で溶かしたゼラチンを入れてまぜる 生クリームにきび砂糖をいれ、つのがたつまでまぜる 牛乳チョコと生クリームを少しずつまぜあわ…

米粉クッキーのお店発見 添加物として入っているのが、ベイキングパウダー。 聞き馴染みのある名前だなぁ ググってみよー。 ベイキングパウダーとは 炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウム、コーンスターチ 出そうだ。 よくわからないけど、試しに買って…

矛盾を感じた病院受診 高校生の長女が微熱と頭痛のため、病院受診 １つ目のかかりつけ医は、発熱の方はみれません。（まぁそういう方針なら、仕方ない） ２つ目、３つ目に行った病院は保護者同伴でなければみれません。 ん？病院って高校生でも保護者同伴で…

本日のお弁当 Menue: 豚しゃぶ、玉子焼き、南瓜の煮物、土鍋ご飯 パンやパスタは体調が悪くなるのだが、醤油に入ってる小麦は少量なのか？娘の体調には問題ないみたいだ。 良いお醤油に出会えたらいいなぁ。 豚しゃぶにかけるドレッシングは、無印のポン酢。…

特別お題「わたしがブログを書く理由」 小学生の子供のなぞの体調不良（発熱、頭痛、舌のしびれ、腹痛、胸のもやもや、皮膚がかゆい）を発症。 ひどいときはトイレと食事以外はベッド。それが一週間続くときもあった。 月経が多いのと、2週間以上も続いてる…