麹を見つけ、購入してみた。 裏の説明通り、麹に塩を加え混ぜ混ぜ。 水を加え混ぜ混ぜ。 1週間から2週間、１日１回混ぜると出来上がるようだ！ 毎日混ぜてると気づく。発酵してることに。うまくいくか楽しみ。

玄米パンをお取寄。無添加!!すごい!! 玄米パン作ってくれた方に感謝。

玄米を洗い、水と玄米麹少しをいれつける。12時間ほどつけて炊飯。 豚肉は適当にきり、玄米麹につける。 12時間ほど立ってからフライパンで焼く。 仕上げにごまをパラパラ。 無添加のイカ天といんげんをフライパンで 炒める。仕上げに少しお醤油。

本日のお弁当Menue アヒージョのあまり汁で作ったきのこスパゲッティ、まびき菜のおひたししらす和え、魚の練り物 スパゲッティは玄米麺、もちもちで美味しい。まびき菜にもたくさん栄養入ってるなぁ。きっと。 腸のみえない炎症を起こさないように、余計な…

お弁当Menue 玄米ご飯（黒米＆赤米＆緑米 入） 鶏むね肉ソテー、万願寺甘党焼き、ミニトマト、みかん 本日写真なし。 鶏むね肉は夜から塩麹でもんでおいて、朝焼くだけ。仕上げにクレイジーソルトをパラパラとふりかけ完成。 みんなで少しつまみ食い。娘たち…

リーキーガット＆遅延型フードアレルギーお弁当 最近いろいろとバタバタでなかなか更新できなかったお弁当ブログ。 久しぶりに更新。 新たにいろんな食材とめぐり、楽しく食事をできていることにありがたくおもう。 玄米と鮭フレーク。なかなか美味しかった…

本日のお弁当Menue チキンソテー、海藻ミックスといりこの和物、冷やし焼き芋、玄米＆黒米ご飯（スリ黒ゴマのふりかけ） 今日は写真忘れた。 海藻ミックス、すべての海藻が国産のありヤッター！っと思って大袋買いました！小さい袋もおまけにくれラッキー♡ …

本日のお弁当Menue カレー、玄米＆黒米、柿 この間のスープポット購入！ そしてまるざ発芽玄米研究所で、玄米のカレー粉が売っていて！！ 購入！！早速カレー作ってみました！ カレーが食べれるなんですごい！！

はちみつ はちみつは銀のスプーンはNGらしい。栄養素がなくなりただの蜜になるらしい。 （はちみつ屋さんから教わった） 黒にんにく 炒めものに通常のにんにくの代わりに入れる。なんだかわからないけど、おいしい。 お鍋に細かく切ってだし汁のかなに入れコ…

無添加なものを選ぶ、遅延型フードアレルギーの検査結果で反応が強かった食材を除去することでは得られた健康効果 便秘解消、月経困難症緩和、皮下脂肪が減る（娘は体重減、母はお腹の浮輪肉なくなった）、乗り物酔いしなくなる 今感じているのがこんな感じ…

修学旅行 風邪ひきも無事良くなり、修学旅行に 旅館におねがいし、食事変更、持ち込み食材など 対応していただいた。有り難い。 今日の夕方帰ってくるのだが、元気な顔なのかすごく気になるところ。

本日のお弁当Menue 玄米＆黒米ご飯（焼き鮭入り）、無添加ボロニアソーセージ、キウイフルーツ、柿 先週の金曜日から体調崩し、今日は通学できるように。 風邪のせいか遅延型アレルギー対応した食事のせいか、胃が小さくなってるよう。 今日はご飯やおかず少…

娘が遅延型フードアレルギーになってからいろいろ試行錯誤の日々。 小麦、卵、乳製品、白米、じゃがいも大豆、ナッツ類、などだめなので、しばらくはとらない方向。 おやつは無添加チョコ、スルメイカ、いわし、さつまいも類（冷やし焼き芋美味しい）、フル…

体調不良 娘が頭痛い気持ち悪いっと起きてきて、 「昨日何食べさせた？なにか悪かったかな？」っとぶつぶつつぶやきながら考えてると、 「違う。いつもの頭痛とか胸の気持ち悪さじゃない。風邪っぽい」っと娘。 えっ!!遅延型アレルギーの気持ち悪さと風邪症…

本日のお弁当Menue つくね（鶏肉＆すりおろし蓮根） カボチャとアスパラソテー もやしと鶏むね肉のナムル 鶏つくねのタネには塩のみの味付け。 焼き上がってから玄米酢ときび砂糖を解いたものをフライパンにいれて、タレに。 醤油使わないからどうかな？って…

本日のMenue 生鮭の焼き魚、かぼちゃ、玄米黒米ご飯 すごく質素だが… 今日はここ2、3日朝から元気な次女だが、今日は少し体調が悪いらしい。 学校には行けるようだが。 帰ってきてからの体調はどうかな？気になるなぁ。 昨日の夕飯が悪かったかな。さっぱり…

お弁当Menue チキンソテー、もやしとピーマンナムル、玄米＆黒米ご飯、梅干し やっと玄米＆黒米ご飯美味しく炊けるようになった 水に一晩つけて（少しお塩を入れる）、炊く。沸騰するまで中火で、そこから弱火で20〜30分。最後仕上げに、水分を飛ばすため中…

お弁当Menue 豚肉のハンバーグ、野菜炒め、玄米＆黒米ご飯 遅延型フードアレルギーの検査結果、白米もだめとのことで 白米だめで玄米はよいみたい。 難しい遅延型フードアレルギー。 玄米に黒米をまぜて栄養価をアップさせてみた。 黒米をくぐってみると 黒…

遅延型フードアレルギー 検査結果を昨日聞きに行った。 小麦全般に卵、牛乳、白米まで。 その他ももろもろ。 リーキーガット？？ たしかにおにぎり2個食べたあと、顔色が変わるほどの腹痛が先週おこった。 何を食べればいいの？ 玄米ですか？っという問いに …

お弁当Menue いろいろなレタス、ミニトマト、無添加ハム、土鍋ご飯、梅干し、みかん 今日は疲れすぎて写真撮るのも忘れた。 余裕がなくなってるなぁっと感じる。 長めに寝たい。

本日のお弁当Menue 鶏の塩焼き、蒸しブロッコリー、蒸し芋、 ミニトマト、土鍋ご飯 娘が遅延型フードアレルギーになる前は何も気にせず量があって安いお肉を選んでいた。 ここ最近は、餌に抗生物質を与えていない鶏肉を使うようにしている。 このお肉は、近…

本日のお弁当Menue 唐揚げ、アスパラベーコン、トマト、さつまいも、土鍋ご飯、梅干し お米だけで出来たドレッシングをスーパーで発見！ 唐揚げの下味にこのドレッシングを揉み込み、少し塩コショウで調味 みんなで味見。おいしい！！ 無添加生活順調に頑張…

お弁当Menue 鶏肉の甘辛炒め、ピーマンのシーチキン和え、土鍋ご飯、梅干し 最近の娘のハマりが、この小梅。 塩味の昔ながらの梅、さっぱりするみたい。

本日のお弁当 Menue しらすチャーハン、アスパラベーコン、 かぼちゃとじゃがいも焼き ベーコン2回目お取寄せ。 娘が添加分で気分が悪くなってからお世話になってます。 本物を食べると、量がなくても満足するものなんだなぁ。っと実感中。 添加物をできると…

今日のお弁当 Menue:チキンライス、 オクラとウインナー焼き 義理父の育てたマスカット 今日は娘が、海苔で玉子の上の顔を制作☆かわいいなぁ～ 義理父のマスカットすごくおいしい！！ 育てる天才！！

お弁当 Menue:鶏肉とさつまいもとアスパラ炒め レンコンのきんぴら、土鍋ご飯 みかん 今日のメインは冷蔵庫に残りもの。 娘がみかんが食べたいとのことで購入したみかん。 久々のみかん、ビタミン〰！！

お弁当 Menue: 蓮根のはさみ焼き、蒸し芋 トマト、土鍋ご飯、キウイ 蓮根のはさみ焼きの作り方 1、鶏ひき肉をこねる 2、蓮根おろしと、蓮根みじん切りを １とこねる 3、２を塩コショウで味をととえる。 4、輪切りれんこんに、３をはさむ 5、４を蒸す 6、両面…

焼き肉弁当 Menue: 牛肉と万願寺甘党の焼肉、 ミニトマト、ごぼうと人参サラダ 土鍋ご飯 ごぼうと人参は繊維にそって切るとシャキシャキする。個人的には歯ごたえがあって好き。 万願寺甘党、久しぶり❣ お肉は塩とこしょうのみでシンプルに。

今日は厄日だ 掃除をするのに洗濯かごをこの状態に 洗濯かごを取ったその時… 洗剤の入れて蓋するところが吹っ飛んだ ガーン ……… 待てよ。蓋はなくてもまわるかも ピッ。ぴーぴぴぴーぴぴー。 おぉ～ 無事脱水まで完了!! やるじゃんうちの洗濯機!!

米粉パンケーキ １、卵黄と砂糖と豆乳を混ぜる ２、卵白をつのがたつまで泡立てる ３、１と２をゴムベラで混ぜる ４、美味しく焼いて出来上がり 美味しい！！あっという間になくなり もう一度作ることに… 卵白泡立てるのめんどいなぁ 泡立てるのやめた 全部…